La alimentación puede convertirse en una herramienta real de transformación cuando aprendemos a entenderla más allá de las calorías. Según la Sociedad Chilena de Obesidad (SOCHOB), un estudio publicado en la revista científica Nature Food concluye que cambiar los hábitos alimentarios a partir de los 40 años puede aumentar la esperanza de vida hasta 10…
Autor: Cintia da Hora
Fitoterapeuta, Cocinera especialista en cocina natural y Coach Nutricional
Hígado graso: por qué el tratamiento debe ser integral y no depender de una sola solución
Método NBC y salud hepática: un enfoque natural e integral El hígado graso se ha convertido en una de las alteraciones metabólicas más frecuentes de la actualidad. Según datos recientes publicados por Infobae, basados en investigaciones de la Edith Cowan University y la revista científica Molecular Nutrition & Food Research, aproximadamente el 38% de los…
¿Sabemos realmente lo que comemos?
¿Alguna vez te has parado a pensar qué pasa dentro de tu cuerpo después de cada bocado? Vivimos rodeados de alimentos, supermercados llenos, opciones infinitas, productos listos para consumir en cualquier momento. Sin embargo, en medio de tanta abundancia, surge una pregunta esencial: ¿Sabemos realmente lo que estamos poniendo en nuestro cuerpo? En la sociedad…
Cómo montar un plato equilibrado en casa con el Método NBC by Cindy
El plato perfecto: cómo combinar ingredientes de forma sencilla y nutritiva Muchas personas desean alimentarse mejor, pero no saben por dónde empezar. La duda más frecuente no es qué comprar, sino cómo organizar los ingredientes en el plato de forma equilibrada y nutritiva. En Confusión by Cindy®, creemos que cada comida es una oportunidad para…
El Método NBC by Cindy®: estrategia y nutrición en cada bocado
De la cesta al plato: el arte de combinar alimentos para mejorar tu salud con el Método NBC by Cindy La alimentación saludable no comienza en la cocina, sino desde el momento en que elegimos los alimentos en el supermercado o mercado. Cada decisión que tomamos al seleccionar ingredientes influye directamente en el valor nutricional…
Fitoterapia: Aprende sobre el Método NBC by Cindy
¿Qué es realmente la Fitoterapia? En los últimos años, el interés por la fitoterapia ha crecido notablemente. Cada vez más personas buscan alternativas naturales para cuidar su salud y prevenir enfermedades. Sin embargo, aún existe cierta confusión entre el uso tradicional de hierbas y lo que conocemos hoy como fitoterapia científica. Comprender esta diferencia es…
Fitoterapeuta y Coach Nutricional
¿Sientes que ha llegado la hora de cambiar tu relación con la comida y alcanzar una vida más saludable? Fitoterapeuta, Coach por vocación y Cocinera por devoción. Creo profundamente que la salud empieza en la cocina, pero también en la conciencia. Que cada alimento tiene una energía, una función y una historia. Y que cuando…
